Суміш для приготування молочного коктейлю. Смак розталого шоколадного морозива.
Консистенція — однорідна густа дрібнодисперсна пінка. Об’єм збільшується вдвічі*. Можна подавати як холодне збите какао.
Справжній гарячий шоколад на основі какао-масла.
Консистенція жирної сметани, гіркий смак топленої плитки шоколаду.
Для поціновувачів несолодкого або гіркого шоколаду.
Спосіб приготування:
1. Порцію шоколаду додати у відповідний об'єм теплого молока або вершків.
2. Ретельно розмішати до однорідної маси, не залишаючи грудок.
3. Проварити, помішуючи стімером 20-30 секунд середнім або малим паром.
Умови зберігання: зберігати у сухому, чистому, добре вентильованому
приміщенні без сторонніх запахів при температурі 10-25о С та відносній
вологості повітря не більше 75%.
Термін придатності: 18 місяців.